厨房排烟
油烟净化机破解污染顽症 武汉进入住宅无烟道时代

发表时间: 2024-01-15 19:47:07 文章出处:厨房排烟

  长江网讯(记者 齐云)20日上午,武汉市最大的公租房小区——青山区工人村小区的最后一批房屋交付使用。与普通住宅不同,这里的5000余套新房的厨房内没有传统的烟道,取而代之的是高效油烟净化机,可以让净化后的油烟直接排放。同一天,东西湖一个万套新小区也签订了无烟道的安装合同。至此,武汉市的无油烟住宅总数量超越5万套。业内人士称,此举标志着武汉市率先进入住宅无烟道时代。

  住宅烟道是伴随我国高层住宅兴起而生的。主要是解决厨房油烟散排和外墙面挂油腻问题。30多年来,高层住宅持续不断的发展,油烟通道就没有改变。暴露出的问题慢慢的变多,比如火灾隐患、藏污纳垢、楼上楼下串味,最严重的是油烟污染——厨房烟道只是将每家每户的油烟集中抽排从屋顶排口直接排放至大气中,不进行任何的净化处理。

  家庭油烟对空气质量的危害不容小视。中国科学院大气物理研究所研究称,北京市的烹饪油烟对PM2.5的“贡献率”高达13%,超过地面扬尘的“贡献率”。实验测算中,炒一盘白菜产生的PM2.5为253毫克,相当于一辆汽车行驶56公里所排放的PM2.5。

  近年来,武汉市持续开展空气质量改善工程,将餐厨油烟列为防治重点之一。从大型酒店、食堂、餐馆的油烟污染防治入手解决“历史欠账”,逐步扩大至新建住宅,力图源头防治,“不欠新账”。2014年、2015年的武汉市政府1号文件均是“强化餐饮油烟污染防治”,要求大力开展餐饮油烟污染治理,排放油烟的餐饮服务场所须安装高效油烟净化装置,新建住宅类小区住户应当安装油烟净化装置,推进老旧社区家用油烟直排设施改造。武汉市环保局要求,新建住宅项目在设计及建设过程中应当为居民厨房安装油烟净化设施创造条件,积极推行含有设置厨房的成品住宅配套安装油烟净化设施。市房地局则倡导精装修房,厨房推行高效油烟净化机。

  随着政府的大力推进和技术的突破,我市于2012年建设了全国第一个无烟道的高层住宅——光谷富士康青年公寓,共有1169套。2014年完工全国最大的无烟道居住小区——青山区工人村,共计5235套。刚刚签约全国首个万人无烟道居住小区——东西湖天赐龙城小区。2013年,武汉无烟道住宅产品参与中德两国政府合作的首个“被动房”项目——秦皇岛“在水一方”小区的建设,赢得德国合作方的认可,即将在全国推行。北京建设的公租房体验馆获得总理的好评。

  这项技术获得了国家机关事务管理局的高度认可,并将该技术设备编入国家机关“十三五”采购目录。北京保障房体验馆全部采用创新公司生产的高效油烟净化机,北京市保障房厨房设计也全部采用武汉创新环保的平层排放技术,取消集中排烟管道。

  截至1月份,全市共建成、签约无烟道住宅数量超越5万套,相当于去年新建住宅的1/4,总数量在全国排位第一。

  据透露,尝到甜头的武汉地产集团将大规模推行无烟道住宅。万科、招商地产也盯上此产品,即将选用。业内人士称,多项指标显示,武汉市新建住宅已开始步入“无烟道时代”。

  终结横行了数十年的排烟烟道,依靠的是创新的技术。从事油烟净化开发14年的武汉创新环保工程有限公司,自主研发“全动态离心油烟净化技术”,通过高速网盘动态撞击拦截和物理离心脱离法,分离烟气中的油粒,油烟净化率达98.9%。凭借此专利技术,创新公司参与编制8部国家级住宅建筑标准,其中参编的国家住建部《住宅建筑图集11J930》《住宅厨房14J913-2》国家建筑标准设计图集就明白准确地提出,使用全动态离心式家用油烟净化机,可取消集中烟道,采用平层排放。

  环境账:保守估算,一个家庭一天炒菜200克油,按炒菜30%挥发比计算,一天排放油污染60克,一年排放21.9公斤。如果有20万户家庭(2015年武汉市销售住宅数量)使用无烟道住宅,可为PM2.5减排油污4380吨,相当于价值2628万元可再生资源。而且回收的油还能“变废为宝”,制作清洁剂。

  实用账:可为住户扩大0.3-1平米的实用面积,如果房价按照1万元/平方米算,节省约3000-10000元。

  后湖众联天美国际小区11楼周爹爹家使用无烟道厨房已有1年多。记者看到,厨房外墙的排烟口清洁如新,没有一丝油腻。周爹爹说,“无烟道既节省了厨房空间,又免去了炒菜串味,油烟机清洗也十分方便,轻轻一抹就干净了。

  “无烟道,大发展”,业内人士认为,无烟道住宅是武汉市创建“两型社会”的成果之一,集中体现了五大发展理念,通过技术和政策的创新,热情参加国际交流,跟踪科技前沿,协调处理大气环境与居民厨房的关系,减排污染,绿色循环再发展,实现了人人参与、人人共享的好环境。

  今年武汉市首次政府常务会提出2016年拥抱蓝天行动方案,再次向厨房油烟宣战,推广高效餐饮油烟净化设施,优先整治重点区域餐饮油烟污染,改造数量不少于25000家,并大力推广新建居住小区油气分离技术。