厨房排烟
厨房灭火系统 安装实施工程的方案doc

发表时间: 2023-09-02 18:33:56 文章出处:厨房排烟

  PAGE PAGE 1 厨房设施灭火装置 实施工程的方案 项目实施工程的方案 一、项目施工内容 项目名称: 项目内容:共计为 0 套厨房设施灭火装置。 (CMJS9-1型号厨房设施灭火装置共计 0 套; CMJS18-2型号厨房设施灭火装置共计 0 套) 二、项目施工设计按照 1.设计规范:国家标准GB50016-2014《建筑规划设计防火规范》 2.生产规范:中国公共安全行业标准GA498-2012《厨房设施灭火装置》 3.安装规范:中国建设标准化委员会标准CECS233-2007《厨房设施灭火装置作业规程》 三、项目施工工序 图纸会审→施工管理及技术人员进场→设备进场→收货检验→设施安装→安装好清理现场→竣工验收→资料整理移交→质保服务 四、项目安装标准 1.根据图示及现场要求安装火灾探测机构、喷嘴、管网等。设备箱体不占用地面,挂在厨房排烟罩一侧,药剂管线和动力管线不锈钢,安装横平竖直。 根据现场情况确定,一般应安装在灶旁墙上,高度为1.5m;手启动开关距地 PAGE PAGE 5 1.5m-1.8m。(注:厨房设施灭火装置的具体安装根据现场情况具体而定。) 2.厨房设施灭火装置需要连接不间断的电源,设备用电220V 32W; 3.管道的安装: (1)材质:卡压式SUS304不锈钢管 管接件内用的密封圈:耐高温在250℃以上的硅胶材料。 (2)管道采用“双卡压连接时宜采用机械切割,边缘应打磨平不得有缺、锐等现象。 (3) 拉索套管在切割后应进行钝化处理。 (4)管道连接前应检查内腔,确保无异物。 (5)管道应牢固固定,支、吊架的距离应契合设计要求。 (6)管道安装完毕后,应进行强度试验和空气吹扫。 4.雾化喷嘴的安装: (1)喷嘴的安装应在管道试压、冲洗合格后进行; (2)喷嘴安装时,应按设计的基本要求核对型号、规格、安装位置和喷孔方位,并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。 5.感温释放机构的安装: 在烹饪设备上部,应固定在排烟罩上,安装在排烟管道内的感温器,宜固定在排烟管道璧或排烟管道外墙上,感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。 感温释放机构的安装应便于检查和清洗,感温释放机构与保护对象之间不应有遮挡物。 6. 远程启动装置的安装: 远程启动装置应安装在出口道上明显和便于操作的部位,便于人员操作的高度1.5m,并应牢固固定。 7.厨房设备灭火装置的安装及其布线)安装之前应进行功能检查,不合格不得安装; (2)厨房设备灭火装置的外接导线,应采用金属套管作为套管时,其长度不宜大于2m,且应采用管卡固定,其固定点间距不应大于0.5m,并且外接导线的端部,应有明显的标志。 8. 厨房设备灭火装置的调试、检测和验收 (1)厨房设备灭火装置的调试应在装置安装好后进行; (2)设备安装完后,用清水代替药剂,用模拟感温释放机构代替感温释放机构,在末端剪断模拟感温释放机构,模拟自动启动设备。检查每个灶眼及烟道的喷射位置及管路有无渗漏。 (3)厨房设施灭火装置在安装完成和调试完成后,由建设单位组织、设计施 工等单位共同组织进行验收。 9. 施工完毕,对厨房工作人员全面培训,使之掌握工作原理和简单的维护。 10. 每个厨房张贴注意事项说明书,随时提请炉火操作及保洁注意事项。 五、施工计划开、竣工日期 1、交货期:签订合同之日起5日内(特殊情况以合同为准)。 2、交货地点:采购人指定地点。 3、提供施工图纸、清单、包括完整的使用和维修手册等。 4、施工时间:施工时间根据采购人的实际情况,确保被施工方不耽误正常日常活动的情况下进行(白天有任务可以夜间施工)。 5、竣工日期:根据采购方指定时间(特殊情况以合同为准) 六、项目施工组织 围绕工程特点,采用先进而成熟的施工工艺、技术和设备,运用现代化的管理手段和方法,以质量管理为中心,安全施工为保障,GB/T19001-ISO9001等为手段,科学施工,合理布置,狠抓过程精品,确保项目各项控制目标的实现。 七、项目施工主要人员配备 施工团队安排:为了确保工程的按期完成,我们将配备专业人员,建立完善的项目管理制度。根据贵院安装厨房设施灭火装置数量,我公司将派施工组队达到现场进行安装工作,日前预计安排了1个安装团队,2名安装工人负责该项目,7天左右可完成安装(特殊情况根据实际而定)。 施工主要负责人及联系方式: 序号 该项目职责 姓名 联系电线 项目负责人 刘经理 03 工程总负责人 王工 2、根据本工程特点,在本项目机构中设置由各专业技术人员、业务人员组成的安装工程管理体系,熟悉工程情况及各人的职责任务,根据工程进度陆续安排人员进场。 3、根据劳动力需要量计划,掌握劳动力动态及专业技术人员的技术水平操作证件,合理进行进场人员的搭配安排。 4、依据施工预算,掌握劳动力需用计划。 八、项目施工管理 ◇施工现场临时设施 1、现场平面布置 本工程项目施工现场布置按业主要求布置。 2、施工用水电设施 施工用水源、电源由贵校统一设置,按贵校指定装设的配电箱引出分级配电箱及指定的水源接口。 施工用电:在工程项目施工过程中,利用业主提供的分层配电箱,引出分层配电箱,引出班组用配电箱,并配备保险和漏电保护设施。 ◇项目施工工具清单 序号 名称 规格 单位 数量 备注 1 工具箱 定制 个 1 2 切割机 标准 把 1 3 切割片 标准 盒 1 4 开口 17-19 把 1 5 开口 19-22 把 1 6 开口器 22 个 2 7 开口器 25 个 2 8 冲击钻 标准 把 1 9 手钻 标准 把 1 10 冲击钻头 12mm 个 1 11 冲击钻头 6mm 个 1 12 钻头 标准 盒 1 13 钢丝钳 标准 把 1 14 液压钳 定制 把 1 15 管钳 定制 台 1 16 钳子 标准 把 1 17 活扳手 标准 把 2 18 设备压把扳手 定制 把 1 19 丁字套筒 标准 把 1 20 内六角 标准 个 1 21 锤子 标准 把 1 22 拉铆枪 标准 把 1 23 铆钉 标准 盒 1 24 十字螺丝刀 标准 把 1 25 一字螺丝刀 标准 把 1 26 快丝 标准 袋 1 27 胀丝 整套 包 1 28 电工胶布 标准 个 2 29 电笔 标准 个 1 30 线 34 记号笔 标准 个 2 35 圆珠笔 标准 个 1 36 折叠梯 把 1 九、施工安全保护措施 安全生产以严肃法规落实责任,提倡遵章守纪强化管理为中心,坚持安全第一,预防为主的方针,层层建立岗位责任制,贯彻执行国家和企业的安全规程,提高项目的安全技术管理上的水准,确保轻伤频率控制在10‰以内,重伤频率及死亡频率为零,杜绝重大伤亡事故。 1、施工现场的安全管理 建立项目经理负责的安全生产责任制、安全生产检查制度、安全生产奖罚制度、安全教育制度、安全技术措施管理制度、伤亡事故报告、调查、处理制度、防火管理等安全管理制度。形成人人注意安全,人人管安全的齐抓共管的局面。并且每周会进行一次全方面检查,对检查的情况予以通报,对发现的问题落实到人,限期整改。 公司也要经常派人去现场检查安全技术措施的落实情况,不得随意修改,如情况有变需要调整,应报公司备案。对不遵守安全技术措施施工的项目和个人,坚决制止,不听劝告,勒令停工。 2、防漏电伤害保护的方法 (1)临时用电配电箱内要有漏电保护开关,插座完好无损,接地接零正确完好,并且做到一机一闸。 (2)所有临时拉设的电线均应架空,电线不得有老化、破皮等现象。 (3)所有临时用电线路均由专业电工敷设,不得随意拉设。 (4)所有手持电动工具必须在漏电开关不保护之内,其电线不允许超出五米,使用前做空载检查,运转正常方可使用。 (5)各种电动机械、设备停用时均应拉闸断电。 (6)机械设备及电动工具维修时,必须断电后进行,并有明显的标识,不得带电做维修。 (7)电气设备所用保险丝的额定电流应与其负荷容量相匹配,禁止用其他金属丝代替保险丝。 (8)安全员及专业电工坚持日常用电检查,察觉缺陷立即处理。 3、防机械伤害保护的方法 (1)进入施工现场的所有实施工程人员应戴好安全帽,系好帽扣,并统一着装,配带工作证,以便进出校区。 (2)用机械设备前应先检查其功能是否完好,作空载试运转正常后使用。 (3)做好机械设备使用情况记录,并做好交接班记录。 (4)定期对机械设备做例行检查,察觉缺陷及时报有关部门做处理。 (5)用机械设备时要做正在使用的标识。 (6)机械设备的管理要落实到人,在施工中谁出现一些明显的异常问题谁负责。 (7)安全员坚持每天巡视,发现违章操作及时纠正。 4、消防保卫措施 (1)严格执行现场出入制度,实施工程人员出入现场主动出示证件,禁止不相关的人员出入现场,保障正常的施工生产秩序不受干扰。 (2)所有安装材料按指定的场地堆放,贵重器材、设备应入库由专人保管,严格领发制度及交接手续,防止遗失。 (3)实施工程人员要严格执行现场消防制度及上级有关法律法规,建立健全消防组织,消防工作要作到五同时:同计划、同检查、同布置、同总结、同评比。专职消防人员要时常进行现场巡回检查。 (4)严格执行现场用火制度,主动接受消防人员的检查,电气焊用火前应先办理动火手续,并设专人看管,看管人员应具备足够的消防工具,同时电气焊工要常常检验核查电气焊工具是否漏气、漏电,以防不安全因素的产生。 (5)冬季严禁用明火、电炉取暖。 5、环境保护措施 (1)教育全体实施工程人员加强环保意识,把做好环境保护、开展文明施工、 最大限度减少施工对旁边的环境和居民生活的影响、保护厨房的正常运作、场容整洁,在润滑的地板、高温的厨房灶台、烟罩、烟道及制造食品的现场施工,环境的整洁和安全因数变成每个施

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