厨房排烟
30分钟搞定六菜一汤!这张图刷屏了厨房竟然能变成这样

发表时间: 2024-01-28 23:57:34 文章出处:厨房排烟

  在昨天的发布会现场,方太集团董事长兼总裁茅忠群也再一次强调了方太打造“幸福社区”的新目标:“未来十年方太将与合作伙伴一道,共同打造一万个幸福社区!”

  昨天的发布会,对于研发这款产品的所有成员而言,就像看着自己的孩子顺利毕业一样。“今天我们很自豪,也很激动,这么多年的辛苦付出,没白费。”在发布会现场,不少方太研发小组成员们激动地相拥在一起。

  徐鑫,方太油烟机产品设计高级工程师,2008年毕业时,一次偶然的机会,他看到了方太集团的招聘,被独特的企业文化所打动,最终他带着自己的女朋友和父母举家从吉林来到了宁波方太集团工作,一转眼已经过了11年。

  2013年徐鑫的孩子出生了,同年他参与研发的方太“云魔方”也上市了。“那一年,对于我来说,是收获的一年。”

  初进方太,学物理和机械设计的徐鑫,先后在方太技术研究院、结构部、产品部、油烟机产品开发部等多个重要部门任职,几乎把方太研发的重点部门都待了个遍。

  到目前为止,徐鑫经手的“爆款”产品已经很多:云魔方系列中EM16T(线下型号)、EMD系列(线上型号)等,都是他带领团队研发的。

  “在集成烹饪中心最后的研发期间,核心团队人员最早晚上11点才会想到下班。”睡在单位、没有周末,这对于方太的产品研制团队来说已然成了一个常态。

  然而当说到因为加班,团队核心人员连妻子生孩子都只回去了一天,看似大男人的徐鑫流下了眼泪:“实在(对他们)抱歉,产品研发很成功,背后大家付出了太多……”徐鑫哽咽这说不下去,似乎在尽量想转换话题,低下头擦擦眼角的泪水,略有点尴尬,露出笑容说:“说点高兴的,我们能做的,对我们自己来说就是不断打破自己的局限,提升产品各项性能,对用户来说,是给用户带去最好、最便捷的操作体验,这是我们的成就感。”

  当然,在研发期间,技术的争论也成了日常。在产品的开发阶段,针对整机的结构设计方案时,团队在3个月的时间里前后推翻了5次方案。“几乎每天都会听到成员们的争论,这种争论都是为了解决技术问题,也庆幸有这些争论,加快了产品研发的道路。”

  这11年来,徐鑫和开发团队成员看到了方太不断以科技创新对接用户需求,除了坚持产品的科学技术创新迭代,更重要的是面向用户的生活方式、生活理念和态度的引领和影响。

  方太集成烹饪中心,其实是全新设计的油烟机和灶蒸烤烹饪机为一体的一整套厨房烹饪解决方案。方太产品线总监王艳辉更是在在发布会上将这款集成烹饪中心定义为了一款让人“烹然心动”的产品。

  徐鑫和记者说,方太集成烹饪中心看起来像是集成灶,但和集成灶有本质的区别:“集成灶市场上很多,主要是为了省空间,是对市场和企业研发能力妥协的一个产品,因为其排烟道是下排,而热空气一定是上排的,这是自然规律,所以其排烟效果并不好。”而方太灶蒸烤烹饪机,既有优化空间的优点,又兼顾了各单品之间互相协调优化集成的方太产品固有优势。“中国人的厨房一般都不大,现在将燃气灶、蒸烤箱和碗篮等高度集成,这恐怕是你家里性价比最高的1平方米了。”

  了解客户的真实需求,解决技术难题。对自身的工作,徐鑫是投入了百分之一百二十的心。但谈起家人时,他却是满脸的歉疚。

  从2013年儿子出生的那一刻开始,徐鑫说他最感到抱歉的人是老婆、孩子还有父母。“我每天下班回去,他们都睡了,早上我7点多从家出来,孩子还在睡觉。”不止是徐鑫,整个产品研制团队的人都是如此,为了工作,能陪伴家人和孩子的时间实在太少,所以只要是休息天,大家也尽可能全身心的投入到陪伴家人中去。

  然而在他们需要家人的时候,家人反而总是第一时间就给予最大的帮助。尤其是在产品测试阶段,家里的厨房成了开发团队测试新品的最好场所。“在方太工作久了,家人也习惯了我经常拿新品回家测试。我妈和我妻子也总是会提出很多建议,我们研发人员的家人实际上也是我们研发团队重要的一份子。”

  “工作时我们全力以赴,休息时我们也是全身心回归家庭,交给家人。”徐鑫打趣地说道。

  除了家人的支持,徐鑫还特别提到,在产品的研发期间,方太集团董事长兼总裁茅忠群也会不断给团队提供新的思路和解决方案。“睡前在床头放上纸和笔,以备灵感来的时候方便记录。”到现在,徐鑫还记得茅总跟他们说的话,“以前没有微信时代,茅总会把他的想法和思路写下来告诉我们,现在有了微信,他都会自己写下来拍照给我们。”徐鑫说,在集成烹饪中心的研发阶段,茅总就给出了好几个很重要的意见,来让我们解决遇到的困境。

  当记者问他在发布会结束之后,团队会不会有一个假期时,徐鑫摆了摆说:“现在我们已投入到下一个产品的研发中了,我们给自己放松的假期只有春节。”

  付出总会有收获,用心创造价值!这是每一个方太人都在做的事情,就像方太集团董事长兼总裁茅忠群说的那样:品牌不是广告做出来的,品牌最大的基础就是要能够为广大购买的人提供最好的产品。而太集成烹饪中心正是一款这样的产品,方便、快捷、省时、省力、省心。

  本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。